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健康之道在你手

健康的生活習慣，對奔波勞碌的香港人，尤其重要。任何健康的生活習慣，都是建基於兩大原則：均衡飲食和適量運動。均衡的飲食，能幫助你保持理想的重量，並減低患心臟病或中風的機會。

服用市面上的減肥產品，絕對不是保持健美的良方。雖然，這些貨品可使你在短期內減去兩、三磅贅肉；不過，如果你未能同時糾正自己的飲食習慣，你的重量又會迅速回復昔日的水平。

其實，最有效的「keep fit之道」，就是清楚明白導致增磅的原因，和培養健康的飲食習慣。每個人都會按著年齡的增長、身體狀況和活動量等需要不同的熱量。一個成年人每天平均需要2000－3000卡路里。肥胖的主要原因，是由於身體能量的吸收與消耗不平衡，引致多餘的能量以脂肪形式儲存於體內。健康的飲食原則在乎均衡營養（見飲食金字塔）。如果你想有效地減去身上多餘的脂肪，要訣是注意日常的飲食習慣和多做運動。以下七點飲食之道或許會有助你「Keep Fit」：-

多吃複合碳水化合物---飯、麵、麵包、薯仔和豆類都是熱量低、含纖維量高而又容易「飽肚」的食物。人們常誤以為吃馬鈴薯會令人肥胖，其實關鍵在於烹調方法及進食分量。100克炸薯片比起同分量的烚薯多出133卡路里，而炸過的即食麵及用油蒸的飯，都會使食物的熱量驟升。

改吃低脂食品---新鮮水果和拌了沙律醬的雜果的脂肪含量，可謂大相逕庭。瘦肉、去皮的雞肉、鮮角、蔬果和穀類食品，花些心思、簡單烹調後，都可以做出既不單調又能滿足口腹之慾的美食。

跟油脂說再見---請謹記：油脂是健美身材的頭號敵人，某些生油雖然不含膽固醇，卻含大量脂肪，應減少使用。最健康的烹調方法包括炆、白灼、焗或清蒸。堅拒零食的誘惑--戒除宵夜和邊吃零食邊看電視的壞習慣。不要把家裡看成儲存汽水或零食的貨倉。水果、脫脂奶或梳打餅都是一些健康的小點。

不要把孩子吃剩的食物灌進自己的肚裡---這樣不會令你的孩子長胖，卻會為自己添了脂肪。

多餐小吃遠勝一餐大吃---不吃早餐或午飯，只會讓飢餓的感覺推使你吃得更多。此外，細嚼慢嚥比狼吞虎嚥更能控制食慾。

密切留意進展---嘗試記錄一星期內的飲食，並備註分量和情緒。如果你發覺精神緊張時會按捺不住食慾，那你便應想辦法解決問題或減去壓力。

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食物膽固醇含量表

食物：		卡路厘 (千卡)	膽固醇:(毫克)
中雞蛋	1隻	75	266
雞蛋白	1隻	15	0
雞蛋黃	1隻	60	266
煎蛋	1隻	105
鮮奶八安	1杯	163	31.2
脫脂奶八安	1杯	88
淡奶	1茶匙	8
煉奶	1茶匙	23
飯	1碗	263	0
蛋麵(乾)	100克	372	0
蛋麵(濕)	100克	120	0
米粉(乾)	100克	360	0
河粉	100克	203	0
通心粉	100克	368	0
牛油	1安士	216	2.6
植物牛油	1安士	216	0
芝士	1安士	96	42
豬油	1安士	270	25.5
雞油	1安士		32.1
植物油	1安士	265	0
花生油	1安士	265	0
魚肝油	100克		500
豬腦	100克		3100
牛腦	100克		2670
豬腰	100克		410
牛腰	100克		340
豬肝	100克		368
牛肝	100克		323
牛心	100克		145
淨瘦肉	100克	150	77
半肥瘦牛肉	100克	260	65
肥牛肉	100克		125
牛扒	100克	304
鹹牛肉	100克	240
煎豬扒	100克	451
燒豬滛	100克	317
羊肉(瘦)	100克		70
羊肉(肥)	100克		173
午餐肉	100克	335
香腸	100克	326
臘腸	100克		150
煎煙肉	100克	674
火腿	100克	389	100
燒羊滛	100克	355	173
白切雞	100克	198	90
燒雞	100克	195	110
龍蝦	100克	100	200
蟹肉	100克	90	145
蜆	100克		454
墨魚	100克		348
鮮魷魚	100克		1170
蝦	100克	90	154
鰻魚	100克		186
鯇魚	100克		81
三文魚	100克		86
海蜇	100克		24
海參	100克		0
白菜	100克	17	0
生菜	100克	14	0
椰菜花	100克	29	0
蕃茄	100克	20	0
紅蘿蔔	100克	37	0
洋凑	100克	35	0
炸洋凑	100克	355	0
青豆	100克	68	0
細蘋果	1個	55	0
細橙	1個	50	0
香蕉	1隻	90	0
皇帝蕉	1隻	85	0
芒果	1個	65	0
檸檬	1個	20	0
葡萄	1粒	4.6	0
花生醬	1茶匙	24
果醬	1茶匙	18
蜜糖	1茶匙	22
糖漿	1茶匙	20
白糖	1茶匙	14
沙律醬	1茶匙	34
蕃茄醬	1茶匙	5
蘋果批	1件(90gm)	294
熱狗	1隻(88gm)	255
漢堡包	1個(105gm)	235
炸薯條	1包(109gm)	350
炸雞滛	1件(154gm)	344
大雪糕	1杯(60gm)	109	27
克力架	1磈	32
甜餅	1磈	27
甜全麥餅	1磈	141
燒賣	1件	42
山竹牛肉	1件	96
蝦鉸	1件	37
春卷	1條	136
竽角	1件	113
牛肉腸粉	1條	79
雞扎	1件	45
魚翅鉸	1件	39
粉果	1件	44
可樂汽水	1杯	80
黑咖啡	1杯	5
香檳	1杯	190
鮮橙汁	1杯	108
啤洒	1杯	95
朱古力奶昔	1杯	364
士多啤梨奶昔	1杯	345

備注：
(一百克=二兩半)
(一杯=240ml)

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什麼是肺炎？

肺炎是由細菌或病毒引起的急性肺部（肺氣胞）發炎。
徵狀
- 發高熱，呼吸十分急促
- 持久乾咳
- 可能有單邊胸痛，深呼吸和咳嗽時胸痛
- 有小量痰或大量痰，可能含有血絲
幼兒患上肺炎，徵狀常不明顯，可能有輕微咳嗽或完全沒有咳嗽。有可疑便須立即帶他去看醫生。

肺炎有多種：
- 細菌性肺炎採用適當的抗生素治療後，七至十天之內，多可治愈。
  - 肺炎雙球菌、等細菌引起。
  - 葡萄球菌
  - 鏈球菌
- 病毒性肺炎的病情稍輕，藥物治療無功效，但病情持續很少超過七天。
  - Q熱
  - 鸚鵡熱
上呼吸道的細菌感染蔓延至肺部。
併發病：
- 病菌到了肺氣泡時，身體已沒有什麼辦法阻止它入血管四處跑了。隨時有可能突然惡化成血中毒以至休克(Septicaemia)。必須立刻入院了。
- 自從抗生素面世後，併發病已較少出現。
- 肺炎可能復發，也可能引致支氣管擴張症。
- 肺績水。

為什麼會肺炎？

肺炎的原因可能是：
- 接觸到一些勵害的病菌或病毒
- 身體抵抗力弱，
- 上呼吸道感染時，沒有正確處理。例如是沒有正確地看醫生、沒有正確地看服藥，又或者是濫用止咳藥止咳以至痰和菌愈績愈多(Sputum retention)。
如果一年內有多過一次真正的肺炎 (一些醫生誤看X光片或濫用了肺炎的診繼)，原因可能是：
- 身體抵抗力弱 (先天性或後天性)
- 氣管有異物。尤其是幼童。
- 心肺有其他病變：如癌病、氣管擴張、肺塵埃沈著病、....
- 沒有正確地看醫生、沒有正確地看服藥，又或者是濫用止咳藥止咳以至痰和菌愈績愈多(Sputum retention)
- 工作環境有問題。注意改善空氣流通、冷氣系統。
- 當然，亦有可能純綷巧合。

如何處理肺炎？

臥床休息，大量飲水。
必須看醫生，可能要住院。亦可能在診所打針食藥，一定要依時服藥，並且要完成抗生素療程。
醫生會檢查患者，確定診斷。
接受胸部X射造影檢查，以確定診斷及看看有沒有潛在原因。完成療程後，再次接受X射線檢查胸部，看看是否已完全痊愈。
如果痰績聚太多，物理治療也有幫助。

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什麼是中風？

「中風」的正確醫學名稱是「腦血管意外」，即腦部血管的病變。

為什麼會中風？

中風的原因可分兩大類：
- 一是腦部某些血管被堵塞，無法提供正常的氧氣和營養；
- 二是腦部某些血管破裂出血，形成瘀血塊。
有什麼危險因素易引致中風？有以下情況或疾病者，其中風的機會比常人為高：
- 老年
- 吸煙者
- 肥胖
- 高血壓
- 糖尿病
- 高脂肪血症
- 家族中有中風患者
- 患有動脈粥樣硬化、風濕性心臟病、先天性腦血管畸形
- 頭部外傷

中風會造成什麼後果？

中風所造成的損害，很視乎受影響血管所在的位置及病變的程度。
一般而言，可影響身體不同部份的感覺或運動功能，例如在頭面部，可造成口角歪斜、眼球偏向一側、視野不完整、說話或吞咽困難，四肢方面，可引致麻痹、失去感覺、無力、甚至癱瘓，某些腦細胞受損可導致患者的性格行為改變，神志不清，最嚴重則莫過於腦部生命中樞受損時，患者在短時間內停止呼吸或心跳。
如果病變的程度很輕，上述的感覺或運動功能障礙會維持一段較短的時間，若在二十四小時內恢復正常，我們稱為「短暫性腦缺血」。

怎樣可預防中風？

從上述的危險因素可知，健康的生活習慣如不吸煙、避免高脂肪飲食，作適量運動是最基本的方法，此外，定期作身體檢查可及早發現是否患有高血壓、糖尿病或高脂肪血症，因為這些疾病的患者不一定有自覺症狀。
高血壓病人應按醫生指示服藥，不宜自行停藥，有部份病人以為血壓降至正常後便無需再服藥。糖尿病患者應盡量把血糖保持在接近正常水平，以減慢血管硬化這個併發症的出現。
當遇上劇烈頭痛，尤其伴有嘔吐時，應盡快求診。「短暫性腦缺血」反覆發作的患者可在醫生指導下服藥以減少中風的機會。

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何謂血壓高（高血壓）？

正常血壓上限是﹐ 收縮壓在一百三十九毫米以下﹐舒張壓在八十九毫米以下。收縮壓一百四十至一百五十九毫米﹐舒張壓九十至九十四毫米﹐這個範圍就是高血壓。但還需在兩星期內三次在沒有運動緊張或痛楚的情況下量得高過這度數，才算是正式血壓高。
有時只是電子血壓計的問題或量血壓時手臂的位置不正確做成。應找醫生確定。以水銀的血壓計加上受過適當訓練的人員，所量得的血壓作準。
高血壓雖然是種常見病﹐但它對健康影響極大﹐可以引起心臟病、腎病、血管塞如腦充血﹐腦中風等可怕疾病。
在成年人中（三十歲以下）每四個人就有一人患高血壓﹐盡管輕重有別﹐但也必須加以注意。

何謂收縮壓和舒張壓？

心臟的節拍分為收縮期、弛緩期和休止期﹐三者合稱為心臟周期。心臟周期是心臟發揮作用大致分為二種：
- 其一是將血液送達全身的功用﹐由左心房和左心室負責；
- 其二是將全身各部位經靜脈回流的濁血液﹐運輸到肺部的功能﹐由右心房和右心室負責。
- 換言之﹐左心房和左心室負責體循環﹐而右心房和右心室負責肺循環。
血液從肺部流入肺靜脈﹐先儲藏在左心房﹐而后流入左心室。當左心室充滿血液時﹐心臟便收縮﹐使血液輸入大動脈﹐此時的血壓最強﹐稱為最高血壓或收縮壓。
將血液從左心室輸送到大動脈后﹐心臟繼續將來自肺部的血液儲藏在左心室﹐而右心室亦開始儲存由身體各部位流回的血液。如此﹐當身體的部分血液儲存在心臟內時血壓最小﹐稱為最低血壓或舒張壓。

何謂正常血壓？

血壓正常的人﹐其平均血壓值也將隨年歲增長而上升。
而同齡的男性和女性的平均血壓也會有差異。二十歲至三十九歲期間﹐男性的血壓值較高﹐而中年以后（四十五歲以上）﹐則女性的血壓值較高。
正由于血壓值會因年齡、性別及個人差異而不同﹐因此想要區分其正常或異常﹐是很困難的。直到現在。仍有很多學者對正常血壓值的範圍﹐提出不同的看法。而在此我們是以世界衛生組織(WHO) 的專門委員會所定的基準為原則。
根據WHO的基準﹐正常血壓上限是﹐ 收縮壓在一百三十九毫米以下﹐舒張壓在八十九毫米以下。
不過﹐這個血壓值範圍﹐只是一個概略的基準﹐還應考慮年齡、性別等因素。所以﹐假如測出收縮壓是一百六十毫米﹐舒張壓是九十五毫米﹐則對六十歲以下的人來說﹐可能是患了高血壓﹐而對有動脈硬化的高齡者而言﹐就不能妄下論斷了。
此外﹐高齡者有境界高血壓時不必太擔心﹐而若是三十歲至四十歲的人﹐血壓值在這個範圍﹐就有可能患高血壓。
血壓值會因精神狀態、生活節拍和其它原因而產生很大的變化﹐所以做實際判定前應請教專門醫生。

如何應付高血壓？

找出病因是第一步。高血壓是多因性的。高血壓又分原發性和續發性兩種。前者原因未明，後者原因很多。應找醫生檢查和長期跟進。
老人高血壓患者在採取藥物療法之前應先採用非藥物療法：
- 限鹽
- 減肥
- 適量的運動
- 減壓和休息
- 戒煙
- 戒酒
服血壓藥應注意的事項很多：
- 最重要是準時服藥。控制血壓的穩定性和血壓的高低都重
- 如果身體有不適，亦不可自己加減藥量。
- 血壓藥分五大類，配搭起來異常複雜。不可聽信親友介紹而自行配藥食，亦不可在醫生開藥後便自行配藥---危險！(因為血壓高低是沒有感覺的，到知道時通常是太遲了，血管和內臟已受損。)

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甚麼是流行性感冒？

流行性感冒(Influenza)是一種較嚴重的感冒病，是流行性感冒病毒感染引起的。這病毒可分為A、B、C三型，其中A型病毒可經常改變其抗原，所以可引發大規模的疫症。
流行性感冒可以感染任何人，但其併發症（如肺炎）多發生在年老的、體弱的、或嬰兒。後果嚴重，可引致死亡。
其病徵跟其他感冒差不多，都是喉痛、發高燒、乾咳、疲倦等。
傳染的途徑主要是咳嗽、打噴嚏的口沫互相傳染。故此，人多的地方最為危險，如幼稚園、酒樓食肆等。另外，亦可經接觸傳染，所以經常洗手很重要，凡其是接觸嬰兒或老弱者之前，應先洗手。

如何應付流行性感冒？

流行性感冒和一般感冒有點不同，它的剎傷力較強，傳染性亦強。最好還是看醫生。而且最近發明了一種抗病毒的藥Relenza，可惜藥還是比較新，其療效及其罕見的副作用還有待時間証明。
此外，最重要還是休息、多飲水、保持空氣流通。

如何應付流行性感冒？

一般性的預防方法包括：
- 保持空氣流通、多休息、多飲水
- 避免到人多的地方，如幼稚園、酒樓食肆等
預防針主要是要減少併發症，所以世界衛生組織WHO建議對嬰幼兒、老弱多病等人才在流行季節前接受注射。其效果只有七八成，而且是每年都需要打一針當年流行的型號，是一件比較麻的事。
抗病毒藥物Amantadine可預防及治療流行性感冒，不過副作用多，又怕病毒發展抗藥性所以比較少用。

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什麼是腸胃炎？

胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎，這是食物中毒引起。
徵狀包括：
- 嚴重嘔吐和腹瀉，常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛。
- 發燒、出汗。
- 可因長期大量喪失體液而致脫水甚致休克。
- 嘔吐物和糞便中可能有少量血。
- 嘔吐、腹瀉等徵狀約在二至四天後便停止，但也可能持續更長的時間。
細菌（沙門桿菌）感染可能持續數月甚至數年之久，此時患者可能沒有什麼徵狀，卻是個帶菌者，可以傳染他人。

為什麼會有腸胃炎？

病因可以是細菌、病毒、農藥、食物本身的毒素、食物和食物起的化學作用、或其他無機性物質污染等。
細菌類的成因包括：
- 最常見的是食物受細菌感染，再煮熟或半熟的食物，特別容易染有細菌。蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿。
- 在室溫下存放食物，很可能受到嚴重的細菌污染。雪櫃應在四度之下，熱櫃應在六十度以上，可令細菌停止生長繁犆。葡萄球和三門桿菌通常來自處理食品的人員。
- 尤其是含有奶類食品、經加工的肉類、魚生壽司等。
- 葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。
- 污染的禽類、肉類及魚類中，常可發現彎曲桿菌。這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛。
- 大腸桿菌有很多種，大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎，這種感染常在育嬰室
  中蔓延。這和奶樽消毒情序有關。
病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外，可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒...等等。這種感染可在兩天之內發病。
有些植物在生長過程中所產生的毒素，也可以引致胃腸炎，如紫杉、青性的茄屬植物、牽牛花及七葉樹屬植物等，都含毒素，而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽，也是有毒的。
有青的化學品，如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學品，在數小時內即可發病。
阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病，也可以引起胃腸炎的徵狀。

如何處理腸胃炎？

輕微腸胃炎，患者不經治療，也可自行痊愈。
胃腸炎通常都有毒性，不過在大多數情況下，毒性都很輕微。但是臘腸毒菌病以及某些植物或化學物質中毒，如果不及早救治，則可能致命。
如果連帶有腹痛、糞便帶血，或其他料想不到的徵狀；徵狀嚴重，或延續時間較長；曾服下有素的植物或化學物質，必須立刻去看醫生。有高燒、複視、抽搐或癱瘓等現象，應該立刻去看醫生。
藥物治療：
- 小兒不能用止瀉藥----危險。一定要看醫生。小兒的腸胃炎比成人腸胃炎的復雜得多。
- 成年患者可服有適量的止瀉藥和止痛藥。肚瀉本身是有作用的，但也有副作用。
如果有急性嘔吐和腹瀉，除啜飲少許水外，要戒奶類飲品。
胃部徵狀開始消退數小時之後，就可以開始給病人補充營養。容易消化的食物之中粥最好。但不可喝茶、咖啡及檸檬汁、橙汁等酸性飲料，以免刺激胃腸，引致再度嘔吐。
大多數胃腸炎在三天內可逐漸痊愈；嘔吐、腹瀉等徵狀消失後，患者可以吃較為多樣化的食物，但仍不可吃刺激性的東西。

醫生會如何處理？

如果病情嚴重，就會送患者進醫院檢查和治療。
胃部排空後會有乾嘔現象，醫生會為患者注射止吐劑。這時嘔已經是無用的了，還會阻礙進食和服藥。
如果腹瀉不止，醫生可能給病人服用止瀉劑或解痙劑。
醫生一般都不用抗生素，除非已經確知病原體是可用抗生素治療的細菌。這樣如採用特效的抗
生素，療效是很好的。
小兒或老弱的病人，如果在嘔吐、腹瀉及出汗後喪失太多水份，醫生可能用靜脈注輸液以補充的水分。

如何預防方法？

任何奶製品和經加工的魚肉類食物，如果在室溫下放置過久，便不宜進食。
要注意用微波爐加熱的食物，中心的溫度夠熱才可進食。微波本身沒有剎菌的能力。
不要進食懷疑不合衛生的食物。尤其是無牌食店，處理不當的海鮮、魚生壽司。先參觀食店的廁所是一個好習慣，順道先洗手。別真的以為眼不見為乾淨！)
在外地旅行時更應注意，因為細菌的本種不同，腸道的抵抗能力會低一些。
冷藏的熟肉應當充分煮熟後才吃。
如果發現罐頭食物的容器有所損壞，或內裏的食物有異，即應丟棄。
奶類食品的有效日期不能不看。
不可吃馬鈴薯的嫩芽。
如果家中有幼童，盛有化學品的瓶子都要放在他們拿不到的地方。

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什麼是正常體溫？

正常體溫是攝氏37度 (華氏98.6度).
正常體溫不是固定的。最高在下午，最低在午夜二時至四時，相差可達攝氏半度或華氏一度。
正常體溫也會因運動或過多衣物而稍高。

什麼是發燒？

發燒即體溫不正常地上升了: 即肛探華氏一百度或攝氏三十八度以上，或口探華氏九十九度或攝氏三十七度半以上。一般以水銀探熱針作準。
腋探一般不能作準。
耳探亦未完全標準化。如何正確使用請參考個別牌子說明書。

什麼是發高燒？

一般以肛探華氏一百零三度或攝氏三十九度半謂之高燒。危險與否是另一問題。
雖然小病可以高燒，反之大病可以無燒，但為安全計，一般都先假設高燒較嚴重直致以較找到肯定的原因。

為什麼會發高燒？

發燒的原因極多。一般人發燒通常是感染引起的。
嬰兒發燒一般都不是出牙引起的。未看醫生先假設是出牙發燒是很危險的想法！
嬰兒發燒另一常見原因是防疫針後的反應。但同一時間亦可以是其他感染引起發燒，未看醫生先假設一定是防疫針後的反應是危險的想法。
一般來說，觀蔡小兒的行為及其他症狀比單單注意溫度高低更重要。

發燒有害嗎？

發燒可以有害，亦可以有用。不能一慨而論。
發燒的最大作用是警鐘，它亦是身體免疫功能一部份。
而發燒的害處在於發燒的原因，而不在於溫度高低。雖然小兒發燒通常是感染引起，發燒本身不造成傷害。但如果發燒引起發燒抽筋則另當別論。
發燒抽筋也是常見的。六個月至六歲的小孩中，大約有百份之三有發燒抽筋。發燒抽筋是有家族性和續發性的。全身性的發燒抽筋少於十五分鐘一般不會傷害大腦的。抽筋通常發生於溫度急速上升期間，而非在高燒期間。發燒加上抽筋也可能是腦膜炎或腦炎的早期唯一病徵，也可以是腸胃炎或其他病的併發症，一定要立刻看醫生了。
什麼情況下發燒顯示重病呢？一般來說，小兒如果有以下的症狀便應快快看醫生了：昏睡、太易發脾氣、無精打彩、不停地哭、哭泣聲弱、皮膚蒼白、皮膚紅疹、長流口水...等。一定要文刻看醫生了。
小於六個月的嬰兒發燒最好快快刻看兒科醫生，憑自己觀蔡太危險了。他們有時得重病會體溫下降而非發燒呢。

應該如何處理發燒

最重要是觀蔡有沒有其他病徵，這比溫度高低更重要！
發燒時首要是飲大量的水。其次是幫助身體散熱：減少衣物(不可太少)、開少少風扇(開冷氣要很小心)。
可以服用正確份量的退燒藥。千萬不能過量。
高燒時用溫水抹身或洗澡。但浸浴則要小心。
看過醫生後，可以用退燒塞。千萬不能過量。(在未看醫生前便用退燒塞，便好像未知警鐘響的原因便把警鐘關掉-----愚不可及！)

不應該...

千萬不要用過量的退燒藥退燒。退燒藥的作用只不過令病人舒緩痛楚，不能幫助病情。
小兒發燒切忌用亞士匹寧或含亞士匹寧的成藥，尤其是水痘、感冒或病毒性的感染。可能引發的雷氏綜合症足以致命，也可傷害肝和腦----非同小可！
不要以火酒沫身。這樣會令表皮涼快，但同時表皮血管收縮，以致不能散熱，內裡燒更高更危險。
不要用棉被局出汗。成人都有一種經驗----感冒之下醒來一身大汗，病便好了。這傳統做法可能是由這誤會引起的。其實是成人自己的免疫系統戰勝了才出汗、降溫、退燒 (因果癲倒了)。小兒發燒用「局身汗」的方法其實是錯的----危險！

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什麼是冠心病？

「冠心病」的全名為「冠狀動脈性心臟病」，又名「缺血性心臟病」。心臟每天不斷地跳動，為血液循環提供主要動力，然而心臟本身亦需要有氧氣及營養不停地供應以維持其活力，這便有賴心臟附近的數條大血管-冠狀動脈內的血液循環正常，假如某些因素出現，影響到冠狀動脈內的血液循環，使氧氣及營養供應不足，心臟的功能就會受損。

冠心病有什麼徵狀？

冠心病最廣為人知的徵狀是胸口痛或翳悶，尤其多見於體力勞動或運動期間，亦可見於日常活動如行斜路、上樓梯的時候，胸口痛可單獨發作或同時合併有左臂或左邊頸部痛楚，病情嚴重時可出現胸口劇痛、氣促、嘔吐、甚至昏迷。冠心病的危險性在于患者可能在短時間內失去寶貴的生命，其中部分人可能在發作前從未有胸口痛的經歷。

有胸口痛代表患上冠心病嗎？

除了冠心病外，引致胸口痛的原因有很多，例如：
- 緊張性肌肉痛
- 返流性食道炎
- 肋軟骨炎
- 胸膜炎等
故此當你感覺到有胸口痛時，應到醫生處求診，以便及早找出原因和適當的醫治方法。

如何確知是否患上冠心病？

若果病情十分典型，醫生一般可根據病人提供的症狀作出臨床診斷，對於部分較困難作出診斷的病人，最準確的診斷方法是作心臟冠狀動脈造影檢查，方法是把一條細長的導管自大腿內側的血管放置到接近心臟大血管的地方，然後注入造影藥物作檢查，除了確定診斷外，心臟冠狀動脈造影的結果亦為冠心病的治療提供重要的依據。至於較簡單(又較便宜)的檢查方法，可考慮運動心電圖，但其準確性明顯較心臟冠狀動脈造影為低。普通的靜止心電圖檢查只可檢查出較嚴重的病情。

哪些人較易患上冠心病？

較易患上冠心病的人包括：
- 男性
- 年長者
- 肥胖者
- 吸煙者
- 高血壓病人
- 糖尿病病人
- 血脂過高患者
- 家族成員有冠心病患者

為什麼冠心病患者有年輕化的趨勢？

過往，冠心病是一種老年人為主的疾病，但近年逐漸發現年紀較輕的患者，研究者指出這種情況與人們飲食習慣的改變(例如攝取脂肪過多)，以及生活習慣的改變(例如人們越來越少做運動)有關，其他如兒童或年青人肥胖人數的日益增加，亦提早了冠心病的發病年齡。

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什麼是便秘？

食物從胃部到達小腸，食物內之營養被小腸壁血管吸收，未被吸收的食物到達直腸時，剩餘之水分也被吸收，成為糞便，再經由肛門排出體外。
大便秘結是剩餘體內之重物難以被直腸排出體外，是消化不良的徵狀之大便秘結時越來越多殘餘的食物積聚在直腸，阻礙血液循環，甚至形成痔瘡、肛裂和出血。
正常人的大便次數可以是一日兩次至兩日一次。三日以上才一次大便，或大便太硬便謂之便秘。

為什麼會有便秘？

一些食物或藥物直接引起便秘：那些食物從胃部到達小腸大腸，未被吸收，而形成糞便，但難於排出體外。
大便秘結是剩餘體內之重物難以被直腸排出體外，是消化不良的徵狀。大便秘結越來越多且越硬，殘餘的食物積聚在直腸。
引致便秘之原因：
- 食物過硬，難以消化
- 少喝開水，引致水分不足
- 纖維素不足，引致消化困難
- 缺少運動
- 睡眠不足，身體過分疲勞，也能今胃腸肌肉緊張。
- 生活壓力，緊張繁忙，削減胃腸功能，引致大腸肌肉緊張。
- 藥物影響。尤其是有意或無意地濫用瀉藥，如「開奶茶」、「解奶茶」、近年流行的排毒XXX等，實在遺害不淺。
- 大腸、內分秘、神經線等病
- 懷孕

如何應付便秘？

最重要是找出原因。
一般性的方法有：
- 給予忠者兩杯開水。果汁或牛奶，以增加體內水分，群助把乾便之糞便排出。
- 減壓，散步最好
- 多吃纖維素豐當的食物，例如蔬菜水果
- 多吃維他命豐當的食物
- 多喝牛奶、果汁和開水，對幫助消化是很重要的
- 要有充足睡眠和休息，避免生活壓力影響健康或引致消化不良。
- 保持每天進行適量運動，以增加血液循環，毫助體內消化機能。

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